Långkok
Det är fredag (TGIF!!), jag är mysklädd och maten står i ugnen. :P fast den ska stanna där i några timmar till. ;) jag ska göra pulled pork av ca 900g benfri fläskkarré. Nog för att jag inte kommer kunna äta upp allt, men jag tänkte frysa in det som blir över. :D men det kommer bli så sjukt gott! :D
Jag ska snart bege mig ut på en powerwalk, och sen tänkte jag handla lite. :) det är i såna här lägen som jag önskar att jag hade en bil, men jag ska inte handla så mycket ändå, så min fina cykel får duga. ;) dock älskar jag att få springa runt i affärer och handla rolig mat. Man kan få så otroligt mycket inspiration när man handlar mat! Jag brukar alltid kika på sektionerna med utländsk mat, för att se vad som finns där. :) sen finns det ju hur mycket recept som helst på internet. Och det var där jag hittade mitt "pulled pork"-recept. ;) and i love it! :D
idag har jag jobbat mellan 07.30-12.15. :) vilket kändes superhärligt! :D det kändes nästan overkligt att få gå hem så tidigt, men jag tackade och tog emot. ;) resten av dagen har det inte hänt så mycket, och det kommer bli en väldigt lugn kväll. :P jag kom i säng ganska sent igår, så jag vilade ett par timmar när jag kom hem från jobbet, och jag känner bara för att mysa till det med nån god mat och en bra film. :) och kanske frukt och en bit choklad. ;P
"Bara" en vecka kvar tills min älskling kommer hem också!! Jag håller ärligt talat på att längta ihjäl mig efter honom nu. :( fast det är bara att gilla läget. Vi får det att funka jättebra ändå, och jag vet att han saknar mig minst lika mycket. ;)
Ha en bra helg godingar! ;)
